Diese Mischung wird exklusiv für uns geröstet und abgefüllt. Ein kräftiger, würzig, süsser Kaffee. Sehr fruchtig mit Zitrusnote, Karamell und dunkler Schokolade. Vorzüglich nach dem Essen oder zum Dessert. Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für sämtliche Zubereitungsarten.

• 85% Arabica + 15% Robusta
• Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Diese Mischung wird exklusiv für uns geröstet und abgefüllt. Das zentralamerikanische Anbaugebiet Tarrazú in Costa Rica gehört zu den besten der Welt. Die besondere Lage und die idealen klimatischen Bedingungen im Hochland sorgen für ein sehr feines, blumig-nussiges Aroma.

Seine natürlichen, angenehmen Aromen machen ihn zu einem der besten Kaffees der Welt!

• 100% Hochland-Arabica
•  Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Der Klassiker, übernommen von unseren Vorgängern:

Bernasconis «Kafi-Schümli-Mild».

• Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Diese Spitzenmischung eignet sich besonders für einen herrlichen Espresso
und einen aromatischen Schümli. Die würzigen Aromen der hochwertigen,
zentralamerikanischen Arabicas, spiegeln eine ausgewogene Balance
zwischen Säure und Süsse wider. Der intensive und gehaltvolle Abgang
lässt jeden Barista auf Wolke 7 schweben.

• 80% Arabica + 20% Robusta
• Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Espresso & Lungo-Mischung

Die Espresso & Lungo-Mischung ist perfekt für alle Kaffeespezialitäten und Zubereitungsarten geeignet.

Unsere Hausmischung für intensiven, ausgewogenen Espresso wird sorgfältig zusammengestellt aus besten Hochland-Arabicas Mittel- und Südamerikas. 

Diese Kaffeespezialität funktioniert perfekt auf Jura-Kaffeevollautomaten sowie auf Siebträgermaschinen als Espresso, als Lungo oder Kaffee-Spezialitäten mit Milch.

• 100% Arabica 
• Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Diese Kaffeespezialität ist nicht immer verfügbar. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen. Je nach Röstdatum und Verfügbarkeit kann es ein paar Tage oder wenige Wochen dauern, bis der frisch geröstete Kaffee verfügbar ist.

Jamaica Blue Mountain Kaffee ist eine der besten und teuersten Kaffeesorten der Welt. Er wird in den Blue Mountains von Jamaika angebaut, die für ihr mildes Klima und ihren fruchtbaren Boden bekannt sind. Der Kaffee hat ein reiches Aroma, einen milden Geschmack und eine geringe Säure. Er ist ideal für jeden Anlass, ob zum Frühstück, zum Nachmittag oder zum Dessert. Wenn du ein echter Kaffeeliebhaber bist, musst du diesen Kaffee unbedingt probieren!

• 100% Arabica Typica, Jamaica Blue Mountain (Wet Processing)
• Idealerweise wird der Kaffee 12 Tage nach der Röstung zubereitet

Skybury Coffee: eine Rarität aus Australien

Dieser Kaffee stammt von der Skybury Kaffeeplantage im Norden Australiens; eine Familienfarm mit ca 8 Mitarbeitern, ca 55km von Cairns entfernt. Der Kaffee hat einen sehr geringen Koffeingehalt. Die Bohnen sind sehr reich an Körper und besitzen eine nussige Würze mit süssen Schokoladennoten. Original Skybury extra fancy Australien grown. Kenner wissen diesen Kaffee, welcher zwischen 600 und 800 Metern in einer klimatisch besonderen Region wächst, zu schätzen. Noch-nicht Kenner sollten diesen besonderen Kaffee einmal probieren.

• 100% Arabica
• Single Origin / sortenrein
• Varietät: Typica, Bourbon
• bio
• 550-600m ü.M.
• Region: Mareeba, Atherton Tablelands, Northern Queensland
• Röstung: mittel-stark (3 von 5)

Bartist Premium Kaffee

Für einen ausgewogenen Espresso oder einen elegant samtigen Cappuccino mit dem gewissen etwas.

• Arabica/Robusta-Blend
• Brasilien, Galapagos, Peru und Indien
• Caramel und Schokolade mit einer sanft-fruchtigen Note
• Röstung: mittelstark (3 von 5)

Calabria Kaffee feinster italieneischer Espressogenuss

Dieser Espresso ist nichts für Kapselkaffee-Trinker, sie wären schockiert, wie gehaltvoll und aromatisch ein wahrer Espresso sein kann. Die Mischung besteht zu 50% aus einem geheimen Robusta und 50% aus verschiedenen, feinen Arabicas aus vorwiegend asiatischen Anbaugebieten. Die einzelnenn Sorten werden langsam, bei niedrigen Temperaturen bis zur Perfektion geröstet und erst danach zusammengemischt.

Schmeckt auch als Cappuccino sehr lecker!

Orang Utan Indonesiche Kaffeespezialität

Unser Orang Utan-Kaffee kommt aus einem Naturschutzgebiet in Indonesion. Dieser 100% Arabica-Kaffee ist ein echter Specialty Coffee, welcher mit süssen Fruchtaromen begeistert. Der Kaffee ist perfekt für den täglichen Genuss und ist für Vollautomaten konzipiert.